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スナップえんどうの植え付け 

島の徒然日記です。

今日は宅配でも大人気(僕も大好きです!)のスナップえんどうの定植です。

来年の春に向けてなんと今から植え付けます。

なんとも気の長い話しですが、島で自然を身直に感じながら暮らすようになって僕自身一番変わった部分かもしれません。

東京にいた頃はもっと目先の事ばかりにあくせくしてました💦

今はもう少し長い目でというか、ゆったりと構えていれるようになった気がします。

野菜を通じて教えられることばかりですね(笑)

最後に今日の夕食。

北風びゅーびゅーで寒かったので土鍋でかぼちゃのすいとん。

採れたての野菜をたっぷり使えて農家であることの幸せを再確認できた鍋でした✨

#無農薬野菜 #在来種 #固定種 #伝統野菜 #瀬戸内海 #大三島 #野菜宅配 #田舎移住 #島暮らし #農的暮らし #かぼちゃのすいとん #農家ごはん #土鍋 #スナップえんどう
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オクラって実は!? 

の徒然日記です。

お盆も過ぎて賑やかだった大三島もいつもの落ち着きを取り戻しました。

さて8月になると勢いが増す野菜のひとつがオクラです。

オクラって僕も育ててみて初めて知ったのですが実は上向きにつくんですね!

花の根元がそのまま大きくなる感じです✨

あと、実が大きくなる途中にカメ虫なんかにいたずらされたらすぐに曲がってしまうので、無農薬での栽培が難しい野菜のひとつです。

#在来種 #固定種 #無農薬野菜 #島暮らし #田舎移住 #今が旬 #大三島
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夏野菜の花 

島の徒然日記です。

色とりどりの野菜の花たちです。

左上から、夏節なりきゅうり、橘田中長なす、落花生、四角豆、エメラルドグリーンオクラ。

それぞれに個性があって楽しませてくれます✨

# 在来種 # 固定種 # 野菜宅配 # 無農薬 # 自然栽培 # 自家採種 # 島暮らし # 移住

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玉ねぎ収穫しました! 

島の徒然日記です。

早いもので今日からもう6月ですね。
四国の梅雨入りはもう少し先になりそうですが、その前に玉ねぎの収穫を行いました。

玉ねぎは土が乾いてる時に収穫しないと極端に保存がきかなくなるので晴天が数日続いた頃を見計らっての収穫です。

今年は去年と違いほとんどトウ立ちする事もなく順調な収穫でホッと一安心✨

しかし玉ねぎの根っこの量ハンパないです(笑)



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みかん蜂蜜への下準備 

島の徒然日記です。

大勢の観光客で賑わったGWもあとわずかになり島もいつもの姿に戻ってきました。

そしてみかんの蕾も少しずつほころび始めたこの時期にみつばちの巣箱から一度蜜を抜いてしまいます。

これは、あと数日で咲き始めるみかんの花の蜂蜜を集める為の下準備。

こうする事で、みかんの蜂蜜だけを集める事ができる訳です。

僕も養蜂をするまでは、どうやってアカシアとかれんげとか単一の蜂蜜にするのかすごく不思議だったんですよね💦

言われてみればすごく簡単な事ではありますが、なかなか思いつきませんよね。

あと数日で島中がみかんの甘い香りに包まれます✨



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