自家製ケチャップ 

今日は久しぶりにまとまった雨となりました✨

なので久しぶりの手仕事の1日に。

今回は夏のあいだに採りためておいたトマトを使って自家製のケチャップを作りました✨

煮込む時間はちょっとかかりますが(2時間位)入ってる材料は、トマト、りんご酢、粗糖、塩、鷹の爪、玉ねぎ、にんにくと至ってシンプル。

それでいて市販のものとは比べものにならない位フルーティーな味わい✨

今からこの手作りケチャップを使ってつくるオムライスが楽しみです!








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