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大寒なのに 

大寒だというのに、かなり暖かい大三島です。

もしかして今年はこのまま冬が終わっちゃうのでしょうか?

まぁ、ちょっと暖かい位の方が身体は楽ですが。

そんな中、畑では、ロマネスコと遠州あか花やさいが育ってきました。

今年は、20株ずつ位作付けしたのですが、満足に育ったのは数株というある意味スパルタ栽培(笑)

そんなつもりは全然なかったのですが💦

そんな奇跡の野菜さん達は、いつもお世話になっているワイン食堂シャガットさんに貰われて行きました~✨


どうか美味しく料理してもらってね!


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無農薬フルーツのご紹介 

大三島産の無農薬フルーツのご紹介です✨

青島みかん(晩生の温州みかんです) 
1キロ 600円 (8~10個)
5キロ 2750円

無農薬レモン
A品 1キロ 1200円(8~10個)
B品 1キロ 850円 (加工用に最適です)

無農薬キウイ
1キロ 1200円 (8~10個)

(丹原町で無農薬栽培を長年やられている知り合いの農家さんから特別にわけていただいています。
無農薬のキウイは、とても希少なので、紹介させて下さい)

それぞれ単品でも、詰め合わせでも、お好きな組み合わせで承ります。

お好きなフルーツとキロ数をお選び下さい。



ご注文は、
Instagram、fb、のDM、または、shimanami831@gmail.comか、yoshikawa-sizennouen.comのホームページまでご連絡下さい。


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令和元年もあと少しです。 

令和元年もあと少しとなってきました。

今年も、吉川自然農園のお野菜や柑橘をお使いいただき、本当にありがとうございました!

来年も今年以上に、安全で美味しい野菜をお届けできる様に家族みんなで努力致します。

それでは、良いお年をお迎え下さい。

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台風19号 

島の徒然日記です。

九州と四国を中心に大きな被害をだした台風19号。

今年はビニールハウスを建てたばかりと言うこともありいつも以上に対策にてんてこ舞い💦

ハウス自体は何事もなく無事でしたが路地野菜を中心に被害もちらほら。

ですが、同じ愛媛の他の所に比べると僕の暮らす大三島は軽微な被害で済んだようです。

まずはそのことに感謝✨感謝✨です。

しかし、島に移住して6年。
年々大雨や台風、日照りなどの気象の振れ幅が大きくなっている気がします💦

残念なことですが地球温暖化は確実に進んでいるように感じます。


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自家製ケチャップ 

今日は久しぶりにまとまった雨となりました✨

なので久しぶりの手仕事の1日に。

今回は夏のあいだに採りためておいたトマトを使って自家製のケチャップを作りました✨

煮込む時間はちょっとかかりますが(2時間位)入ってる材料は、トマト、りんご酢、粗糖、塩、鷹の爪、玉ねぎ、にんにくと至ってシンプル。

それでいて市販のものとは比べものにならない位フルーティーな味わい✨

今からこの手作りケチャップを使ってつくるオムライスが楽しみです!








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